今天去大江百貨逛街時,發現這個臺灣好果食:54道滿足味蕾的水果料理,我好喜歡喔!很習慣要先問問google大神,去哪裡買比較好?結果在這裡找到,價格更優C/P值又高,網友推薦臺灣好果食:54道滿足味蕾的水果料理這裡買最便宜!品質有保障,也不擔心買貴,還有7天滿意保證,又可以配合活動刷適合的信用卡賺現金回饋,東西很迅速的宅配到家,我很滿意!!五顆心幸福推薦!!
有興趣的人也可以參考看看~
臺灣好果食:54道滿足味蕾的水果料理
商品網址: https://tw.partner.buy.yahoo.com:443/gd/buy?mcode=MV9BaFp2ak9RUDVGTlArSFZkYWcwTEhkalBEWE9ncWVnUm9kVlpUWmM5OTVVPQ==&url=https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=5292693
商品訊息簡述:
臺灣好果食:54道滿足味蕾的水果料理
商品網址: https://tw.partner.buy.yahoo.com:443/gd/buy?mcode=MV9BaFp2ak9RUDVGTlArSFZkYWcwTEhkalBEWE9ncWVnUm9kVlpUWmM5OTVVPQ==&url=https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=5292693
商品訊息功能:
商品訊息描述:
商品網址: https://tw.partner.buy.yahoo.com:443/gd/buy?mcode=MV9BaFp2ak9RUDVGTlArSFZkYWcwTEhkalBEWE9ncWVnUm9kVlpUWmM5OTVVPQ==&url=https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=5292693
577CE5A846FF459C
有興趣的人也可以參考看看~
臺灣好果食:54道滿足味蕾的水果料理
商品網址: https://tw.partner.buy.yahoo.com:443/gd/buy?mcode=MV9BaFp2ak9RUDVGTlArSFZkYWcwTEhkalBEWE9ncWVnUm9kVlpUWmM5OTVVPQ==&url=https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=5292693
商品訊息簡述:
- 作者: 柯亞
- 出版社: 時報出版
- I S B N : 9789571359885
- 頁數: 184
- 規格: 17cm×23cm
- 裝別: 平裝
- 印刷: 全彩
- 出版日期: 2014 年 06 月 13 日
臺灣好果食:54道滿足味蕾的水果料理
商品網址: https://tw.partner.buy.yahoo.com:443/gd/buy?mcode=MV9BaFp2ak9RUDVGTlArSFZkYWcwTEhkalBEWE9ncWVnUm9kVlpUWmM5OTVVPQ==&url=https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=5292693
商品訊息功能:
- 作者: 柯亞
- 出版社: 時報出版
- 出版日: 2014 年 6 月 13 日
商品訊息描述:
內容簡介:
最天然的18種臺灣水果X54道美好的真滋味
水果料理達人 — 柯亞,帶你打造屬於自己的水果好食光
※熱帶風情的百香果,引領出獨具南洋情調的百香果椰奶慕斯、楊桃幻化為復活節水果蛋、口感溫潤的秋柿成了蜂蜜甜比薩、香沁多汁的枇杷與白酒交融成的翻轉白酒枇杷塔、帶來夏日薰風的哈密瓜杏仁豆腐盅……等54道風格獨具、天然健康的水果料理。而這些料理就是最佳的餐桌風景。
【本書特色】
水果成詩,料理入畫
這是一本由視覺、味覺交織而成的水果料理書
◎最可口詳實的飲食生活提案
貼心而詳實的步驟,每字每句都蘊含著,作者對水果料理的喜愛與堅持,只要照著步驟,你也能做出一道道精緻可口的料理。文中的每道料理攝影,張張都是精采的視覺饗宴。清爽的排版風格與紙張獨有的手感,翻閱即是種享受。
◎追求健康,吃當季最好
又到了盛產的時節,該吃什麼呢?是鮮豔欲滴的草莓還是酸甜可人的番茄?作者透過四季之別,為書中的水果料理做一分類,同時列上產季,當季吃最健康。
◎就是要吃臺灣水果
原來哈密瓜可以作成冷湯、枇杷還可以作成可口的豆奶、芒果加辣椒粉竟成了墨西哥微辣芒果花甜塔......18種臺灣水果與不同食材的相遇,激盪出54道溫情美味的果風料理,用水果也可以用滿足所有人的味蕾。
【名家推薦】
◎徐仲(飲食文化研究者)
「我敬佩的兩位詩人,剛好都住在彰化。
一位是田埂上的詩人,吳晟老師,每訪總會帶著我們到廣袤的田野,領略春風如何溫柔地吹拂大地;另一位則是水果的詩人,作者柯亞,她的詩寫在果醬裡,那雙處理水果的指尖,嫻熟島嶼四季。
水果在她的手裡,總能適其所味被對待。水果亦如她的旅伴,陪著她一起冒險、瘋狂、沉澱,他們都相信一方水土一方味;而身為她的朋友,真心感動她的廚房與土地如此接近,在旬季之間,全心只為了她的食物朋友們,做出最完美的詮釋。」
——沈岱樺(《風土痣》編輯)
「從《鄉間小路》到《觀臺灣》,和柯亞合作至今,斷斷續續兩年多了。在討論內容時,她總是用溫柔的笑靨,來面對編輯的眾多苛求,比如說,材料要隨手買得到、步驟不能過三……等等。為了遵守編輯方針,她的料理作品既家常又簡便,適合任何人動手一試。
雖源自家常,但在視覺上,卻非人人學得來。她只要雙手一比畫,食材的色彩和造型立馬魔幻起來,空白杯盤頓成名師畫布。唯一的不滿足,是我每收一次稿,就要怨嘆一次:『又沒吃到了啦!』」
——林民昌(前任《鄉間小路》主編,現為台鉅企業美妝觀光工廠企劃總監)
「對農民來說,收成代表劃下句點;而柯亞落下一個逗點,把水果帶到另一個美麗境界,用驚嘆號呈現!」
——楊宇帆(百大農業青年、關廟有機鳳梨農)
「身為『台灣農產品產銷履歷』代言人,多年來走訪各地水●超有型 EMPORIO ARMANI●果之鄉、認識許多種植達人,格外瞭然台灣水果從風土、培育到滋味的獨特不凡。遂而展讀此書,不僅食指大動、躍躍欲試,更由衷感受到柯亞對於在地果物的摯愛和熱情,深有共鳴。」
——葉怡蘭(產銷履歷代言人 、飲食生活作家)目錄:
自序
推薦序
食材器具
水果料理要注意的是
春
│春日的草莓風情畫 │
鮮草莓果醬佐奶油吐司
春日莓果漬
草莓巧克力花束
│皇帝欽點的清甜果味 │
豆豉火腿哈密瓜串
哈密瓜冷湯
哈密瓜杏仁豆腐盅
│ 小小紅珠子溜上桌│
春光花園沙拉-即食
糖煮小燈籠-保存兩周
油封小番茄-保存一個月
│ 碗中的富貴金丸│
翻轉白酒枇杷塔
枇杷羅曼諾(Loquat Romanoff))
珍珠枇杷豆奶
│ 春風後,桃子滿樹梢 │
漂浮島汽水
醃桃子
五月桃奶酥
夏
│ 鈴鐺搖曳的夏天│
彩虹水果串
印度優格醬(ratia)
白蓮霧甜點杯
│盛夏的芒果約定 │
越南清蔬沙拉
印度恰特尼飯丸子
墨西哥微辣芒果花甜塔
│ 檸檬!不能沒有你│
午前正熱,小豪華香檬冰塊
下班後,重度咖啡上癮者的救贖:青檸咖啡糖
午后桌上,一片純粹檸檬塔
│百香果的一果三吃術 │
台灣:百香果漬夏南瓜
泰國:南洋百香果椰奶慕斯
法國:百香果凍派
秋
│第二眼的梨美女│
朝鮮梨香冷湯麵
團
商品網址: https://tw.partner.buy.yahoo.com:443/gd/buy?mcode=MV9BaFp2ak9RUDVGTlArSFZkYWcwTEhkalBEWE9ncWVnUm9kVlpUWmM5OTVVPQ==&url=https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=5292693
577CE5A846FF459C
文章標籤
全站熱搜
留言列表