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我愛三明治：跨國界史上最強三明治斷面掃描料理集

【書籍簡介】

亞馬遜書店評價4.5顆星

讀者們紛紛留言「這本書簡直讓人垂涎三尺」！

從平價到頂級、從鹹食到甜點、從西方到東方……

讓本書帶領你更深入了解簡單三明治背後的深奧世界！

用不同於別的食譜書的角度拍下各種三明治的橫切斷面，所以可以清楚看見蔬菜、肉類、半融化的起士以及更多想都沒想過的三明治餡，張張層次分明。

書中68種三明治來自世界各地，從英國、愛爾蘭、法國，到美國各州、南美巴西、智利，再到亞洲印度、巴基斯坦、越南、日本，三明治與他們的出身國飲食深厚的關係在本書中一覽無遺，書中更詳細標出地圖、特殊食材製作過程，讓本書超越了三明治照片集或食譜的層次，而是由三明治初窺國際飲食文化的小百科，以視覺的形式歌頌世界上最多變化的餐點。

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【書籍目錄】

BLT美式培根三明治

燻鮭魚貝果

越式三明治

智利烤牛肉三明治

巴西牛肉馬自拉起士三明治

BBQ三明治

波隆那香腸三明治

北美蛋吐司

中東烤肉麵包

薯條夾心三明治

卡布里三明治

智利莊園三明治

起士牛排三明治

雞肉三明治

雞肉沙拉三明治

烏拉圭肉排三明治

猶太雞肝三明治

南美臘腸三明治

三明治俱樂部

法式火烤起士火腿三明治

古巴三明治

三明治摩天樓

丹佛炒蛋三明治

蛋沙拉三明治

貓王三明治

棉花糖夾心吐司

法式肉汁三明治

塔塔鱈魚堡

大享小傳三明治

火烤起士三明治

漢堡王

熱狗潛艇

冰淇淋夾心餅乾

龍蝦盒

愛荷華牛絞肉三明治

英式酵母三明治

融化起士三明治

比利時衝鋒三明治

芝加哥岳母大人三明治

紐奧良芝麻麵包三明治

法國尼斯麵包盒

帕尼尼

猶太鹹肉三明治

委內瑞拉大蕉三明治

PB&J果醬花生土司

彩椒三明治

南洋風農夫三明治

紐奧良法國麵包三明治

芬蘭厚切火腿三明治

賓州薯條三明治

魯賓三明治

肉夾饃

阿根廷點心三明治

豪華派對麵包

西班牙熱三明治

邋遢喬三明治

聖保羅三明治

甜菜羊奶乳酪三明治

義式香腸【Line】三明治

潛艇堡

下午茶三明治

感恩節火雞三明治

墨西哥平板三明治

義式雙層吐司

鮪魚沙拉三明治

印度素食三明治

德國香腸麵包

日本炒麵麵包

【作者簡介】

瓊．喬可

瓊．喬可的職業不是大廚，而是Google圖像設計師，還身兼平面設計師、攝影師、作家和不知羞恥的美食家，花了三年時間，對切三明治再一張張掃描成書，囊括六十八種三明治，過程中，宗克搖身一變「兩片什麼都夾的麵包」的美食專家。他認為三明治充滿美感又個人化，還是很多人的童年回憶。一天，當他在吃午餐（三明治）時，幫三明治拍下令人垂涎欲滴斷面圖的想法就此展開，拍下第一張照後，瓊．喬可再也停不下來，於是這本書誕生了。他獨特的三明治呈現手法登上眾多出版刊物，包括《Wired》雜誌、《紐約時報》、《Print》雜誌和《華盛頓郵報》。

瓊．喬可目前和女友及一隻貓居住在紐約布魯克林區，並進行藝術工作。